点击图片查看原图
柚皮苷二氢查尔酮
英文名：Naringin dihydrochalcone
CAS：18916-17-1
分子式及分子量：C28H36O15；612.58
别名：高级糖精植物来源：芸香科川橘 Citrus nobilis Lour.幼果
熔点及溶解度：156℃－158℃，溶于热水。
产品性状：柚皮苷二氢查尔酮属于二氢黄酮类，外观类白色。
结构式：
药理作用：柚皮苷二氢查尔酮该产品作为一种新型的甜味剂，其甜度与蔗糖相比，为蔗糖的500-700倍，并且柚皮苷二氢查尔酮具有高甜度、低热值、无毒、安全等特点，可应用于食品、医药和日化工业。并且由于柚皮苷二氢查尔酮口感清爽，余味持久，并带有特别的清香，具有极佳的屏蔽苦味的功效，柚皮苷二氢查尔酮特别适用于奶制品、脂肪和油脂、冷冻食品、加工蔬菜、果冻、果酱、无醇饮料、口香糖、牙膏及口含药片中。柚皮苷二氢查尔酮作为糖的代用品，还可以减少人体对糖的摄入量，这对防止肥胖和不宜食糖的病人无疑是一福音。
免责声明：以上所展示的信息由企业自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责，中国化工仪器网对此不承担任
