日前,山东省济南市食品安全风险监测与评估中心正式成立。该中心主要职责为:根据国家食品风险监测计划和省(市)食品安全风险监测方案,组织指导建立全市食品化学污染物、病原微生物及食源性疾病检测网络工作和食品安全风险监测项目数据库,并进行动态分析;独立开展食品安全危险因素监测与检验;组织开展食源性疾病监测、食物中毒流行病学调查及食品安全事故现场应急处理等。(健康报)
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