天然胡萝卜素的抗氧化作用

　　

生意社8月20日讯　

　　◆对小鼠脂质过氧化的抑制和增强抗氧化酶活性作用

　　据报告显示，盐藻提取物(富含天然胡萝卜素)可降低小鼠血与肝组织脂质过氧化水平，增高血或肝组织中抗氧化酶活性。

　　经口给予小鼠天然胡萝卜素1毫克/千克体重或盐藻提取物1.25、0.63、0.31毫克/千克体重，持续30天。结果显示，各给药组小鼠血和肝组织中脂质过氧化产物丙二醛(MDA)明显低于对照组，天然胡萝卜素组及盐藻提取物高、中剂量组小鼠血和肝组织中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性明显高于对照组；各给药组小鼠肝组织中超氧化物歧化酶(SOD)活性明显高于对照组。

　　据报告，给予提取物浓缩物制剂(富含天然胡萝卜素)的大鼠与小鼠肝组织MDA水平降低，而SOD活性增高。经口给予大鼠、小鼠该制剂，剂量分别为5、35、70毫克/千克体重和20、50、100毫克/千克体重，持续10天。结果显示，中、高剂量组大鼠及各剂量组小鼠肝组织MDA水平明显降低，SOD活性则明显增高。

　　◆增强肿瘤病人抗氧化功能

　　据研究显示，肿瘤病人口服盐藻提取物(天然胡萝卜素)后血中MDA水平下降，GSH-Px与SOD活性增高。口服盐藻提取物组肿瘤病人44例(肺癌15例、恶性淋巴瘤8例、胃癌6例、大肠癌4例、食管癌3例、乳腺癌2例、甲状腺癌2例、脂肪肉瘤2例、鼻咽癌1例、卵巢癌1例)，每天口服盐藻提取物30毫克，分两次口服，持续1个月。另设对照组15例，其病种与严重程度与口服盐藻提取物组相似。结果显示，口服盐藻提取物后血中MDA水平明显低于口服盐藻提取物前，GSH-Px和SOD活性则比口服盐藻提取物前明显增高。

　　◆增强在切尔诺贝利核泄露事件中暴露于辐射的儿童的抗氧化能力

　　据研究，对切尔诺贝利核泄露事件后(1990年～1994年)从俄罗斯移居到以色列的儿童的血清分析发现，氧化共轭二烯水平升高，表明来自辐射污染地区儿童血脂质过氧化形成增高。给其中57名男孩和42名女孩口服富含天然胡萝卜素的盐生杜氏藻粉(天然胡萝卜素的9-顺式与全-反式等量混合物)，持续3个月。结果显示，服用天然胡萝卜素的儿童的血清氧化共轭二烯水平明显低于服用前，表明天然胡萝卜素可以作为抗氧化剂或辐射防护剂。