图2：玉竹2008-2021年历史价格
2010年玉竹行情上涨，到2011年4月，湘玉竹价格已上升至45元左右，此价位一直持续到2012年底。
2013年湘玉竹价格进一步上扬，涨至75元的历史高价。连续3年的高价，刺激药农进行大面积种植，产量增长，致供大于求。
2014年底，玉竹行情开始逐步下行。2017年湘玉竹价格仅维持在20元上下。按经济收益来算，产区农户种植效益大打折扣。连续几年的低价，药农因积极性下降而疏于管理，湘玉竹出现黄叶、死苗现象。
2018年，玉竹在地面积与盛期相比减少1/4左右，2019年的种植面积预计更少，而采挖成本高，价格上不去，许多商家和农户都在观望中。
由于行情不佳，到2020年，在扶贫政策等鼓励下，湖南、贵州和广东等玉竹产地种植面积略有恢复，产量开始回升。
三、近年产量调减不明显，2021年产量是关键
湘玉竹种植原主产地在湖南邵阳的邵东、隆回；怀化、宁乡、郴州、新化、涟源等地；江西新余、湖北恩施、贵州、广东清远、韶关等地也有小面积种植。
该品种对生长环境和土地要求不高，在山区和平坝都可栽培。正常情况下，亩产鲜货4000-6000斤，管理好的亩产可以达到7000-8000斤。按照2.5-3元/斤的鲜货收购价格，农户每年收益不到3000元，如果是包地种植者，收益至少减半。这还是正常年份的情况，但由于重茬，玉竹容易生病影响亩产。也就是说，包地种植户必须有政府补贴者才能维持，而农户就是习惯性种植，积极性一般。
据平台统计，2020年玉竹产量在7500-8000吨之间。
图3：玉竹2008-2020年产量
四、玉竹需求平稳增加
玉竹需求缺乏刚性，终端需求在7600-8300吨之间，而中成药原料领域需求在2100吨上下，且药用主要还是关玉竹供应。其他玉竹片食用需求约5500-6000吨，近10年来，因行情高低玉竹的食用需求量弹性较大，高峰时可达7000吨以上，低谷时只有3800吨-4000吨之间。
正因为需求多以食用为主，导致走货渠道与药材有一定差异，药材市场商家经营的量远不及食品经营商家，这也是人为参与度和关注度不够高的原因之一。
图4：玉竹2008-2020年需求量
据平台统计，2020年玉竹需求量在7650吨。
表1：2020版药典玉竹检查（测）标准
五、主要需求产品与企业分析
表2：玉竹原料需求靠前的中成药及生产企业
在中成药方面，据我平台统计，目前上市销售的20个中成药中含有玉竹。其中，需求靠前的中成药是史国公药酒、舒筋活络酒和小儿肠胃康颗粒。需求靠前的企业是江西药都樟树制药有限公司、江西普正制药有限公司和江西品信药业有限公司。
六、后市分析
1、2021年行情有望反弹 玉竹种植面积是在2018年后开始调减，产新后三年再采挖，也可等到四年再采挖，因此，2021年的产量极为关键，如果产量大幅减少，那将是新的一轮上涨开始。
2、如何保管是关键 不过，近年来，玉竹低价囤积的库存不少。特别是玉竹难以保管，易生虫、发霉、变色，因此需要放入冷库。算上冷库成本，玉竹统条价格不涨到30元以上，商家将很难获利。
