对食物中芦荟和番泻叶提取物的健康问题

一些属于一组植物成分称为羟基蒽衍生物的物质可能会损害DNA并可能导致癌症，EFSA在评估其添加到食物中后的安全性后表示。

这组物质天然存在于芦荟或番泻叶等植物中。含有它们的提取物在食品补充剂中用于它们的通便作用。

2013年，EFSA发现食物中的羟基蒽衍生物可以改善肠道功能，但建议不要因为潜在的安全问题而长期使用和高剂量食用。欧盟委员会随后要求EFSA评估这些植物成分在食品中使用时的安全性，并提供与不良健康影响无关的每日摄入量的建议。

根据现有数据，EFSA得出结论，某些羟基蒽衍生物具有遗传毒性(它们可以破坏DNA)。因此，不可能设定安全的每日摄入量。在动物研究中进行测试时，其中一些物质已被证明可导致肠道癌症。

这些结论与之前对其他欧洲和国际机构(包括世界卫生组织，欧洲药品管理局以及最近的德国联邦风险评估研究所)对这些物质的植物来源的评估一致。