中国首次从“食人草”中成功提取活性多糖

　　 生意社4月20日讯　

　　福州中卫多糖科技有限公司与上海寿祺多糖食品研究所，首次在被称作“食人草”的大米草中提取多糖获得成功。该成果已经获得国家知识产权局发明专利。

　　大米草曾被称为护堤保滩、促淤造陆的先锋植物，但由于其高速繁殖扩散，而成为全球性的害草，被称为“食人草”。中国于上世纪六十年代起陆续从美英等国引种。福建省宁德市于一九八0年引种了六百多平方米大米草，如今该市八百七十多公里长的滩涂已有四分之三被大米草侵占，面积达五十多万亩。

　　福州中卫多糖科技有限公司与上海寿祺多糖食品研究所的专家采用国际一流的双酶水解和超低温冷冻升华干燥新工艺，在大米草中成功提取多糖。经检测，大米草多糖含量高于一般植物。专家认为大米草中含有十分丰富的蛋白质及大量的维生素、微量元素，是提取活性多糖的最佳原料。多糖物质具有复杂的生物活性和免疫功能，具有天然、安全、有效的特点，是人类抵御疾病的有力武器。目前发达国家投入巨资研发多糖，日本仅多糖类食品就达二百多种。

　　福建省科技厅负责人表示，从大米草中提取多糖，不仅能变害为利保护环境，而且具有很高的经济效益。