2017年以来，上海市局根据国务院食品安全办创建国家食品安全示范城市的要求，围绕“打响‘四大品牌’（上海服务、上海制造、上海购物、上海文化）促进消费增长”实践活动，以建设市民满意的食品安全城市为目标，在全市的超市卖场扎实开展食品安全“守信超市”建设和“放心肉菜示范超市”创建工作。上海市局会同市食品安全工作联合会提出建设标准，制定审核评价细则并委托第三方机构开展集中审核，占全市超市卖场总量33%的3051户超市卖场（2015户便利店、870户标准超市、166户大卖场）参与创建工作，自觉加强食品安全质量管控，不断强化主体责任落实。目前首批107户“守信超市”，包括18户“放心肉菜示范超市”获市级审评通过并公示，进一步营造了食品放心消费的良好环境。
上海市局将继续服务“上海购物”品牌建设，深入推进“守信超市”建设和“放心肉菜示范超市”创建工作，以超市卖场“透明经营”为抓手，落实散装食品、现制现售食品和临近保质期食品销售以及超过保质期食品销毁等关键环节视频监控，进一步完善审核评价体系，鼓励超市卖场设立优质精品肉菜专柜，争取2018年底前“守信超市”达到60%，“放心肉菜示范超市”原则上每区至少再增加1户，力争年底在本市超市卖场全部完成一轮创建工作。
