每天两杯咖啡补充雌激素

　　 生意社2月6日讯　

　　据《美国临床营养学期刊》报道，美国研究人员发现，亚洲女性每天两杯咖啡能增加雌激素水平。

　　美国国立儿童健康与人类发展研究中心的研究者计算了250多名不同种族的女性对咖啡 因的摄入，咖啡 因来源包括咖啡、红茶、绿茶和含咖啡 因的苏打水。这些志愿者每天的咖啡 因平均摄入量为90毫克(相当于一杯咖啡的咖啡 因含量)。

　　研究者发现，当志愿者从咖啡中每天摄入200毫克的咖啡 因时，亚洲女性雌激素水平升高，白人女性的雌激素水平降低，而黑人女性的雌激素水平不受影响。但是如果从含咖啡 因的苏打水或绿茶中摄入咖啡 因，亚洲女性、白人及黑人女性的雌激素水平均升高。不过咖啡 因的变化并未影响这些女性的卵巢功能。研究者恩瑞克·斯科特博士表示，长期的咖啡 因摄入可能在长时间内影响雌激素水平。