一是开展酒类食品安全专项整治工作。按照国务院食品安全办、省食品安全办的部署要求，结合广州市酒类食品生产经营实际情况，制定《广州市酒类食品安全专项整治工作方案》，与市公安局、市工商局、市质监局形成治理合力，强势推进专项整治工作力度。2017年12月以来，共检查酒类生产单位299家次、酒类销售单位21555家次，发出责令改正通知书60份。
二是落实酒类食品安全巡查和抽检工作。采取双随机、团队检查、飞行检查等形式，实现行政区域全覆盖、经营业态全覆盖、酒类品种全覆盖。针对重要时节、重点领域，切实加强监督抽检靶向性，全力筑牢酒类食品安全防线。积极开展酒类生产企业普查工作，全面掌握全市34家酒类生产企业的基本信息，探索建立监管对象信息库，稳步提升日常监管的前瞻性、针对性。
三是打击酒类食品违法行为。针对隐蔽性强、难度大的案件，实施全面摸排，开展“夜间突查”，打击“错时”违法行为。积极探索“零口供”办案模式，切实解决调查取证难、案件执行难问题。组织开展酒类罚没物品集中销毁活动，持续保持监管高压态势，有力震慑违法犯罪分子。
四是推进酒类食品安全社会共治。与广州海关稽查局、广州打私办、打假办建立常态化联络机制，持续深化两法衔接，合力编织打击酒类违法行为“高压网”。全面落实酒类行业协会主体责任，有效整合酒类检测机构资源，充分发挥新闻媒体舆论监督作用，全力畅通“12331”投诉举报渠道，不断激发社会共治发展活力。
