海南省食药监管局局决定从11月份起在全省组织开展为期两个月的严厉打击危害肉品质量安全违法违规行为“百日行动”，严查生产经营来源不明等五类问题肉类产品。
此次“百日行动”整治对象涵盖生产环节、销售环节和餐饮环节，涉及肉类产品加工企业、小作坊、加工黑窝点；批发市场、农贸（集贸）市场、商场、超市；学校食堂、建筑工地食堂。
通过“百日行动”，海南省力争使猪肉加工销售使用环节“两证两章”持有率，在2016年打击病死猪肉专项行动取得成效的基础上提升到95%以上；牛、羊肉检验检疫合格比例明显提高；病死、注水、含“瘦肉精”等问题猪、牛、羊肉品得到有效遏制；打掉加工销售使用环节生产经营病死、注水、含“瘦肉精”等问题猪、牛、羊肉品的黑窝点；人民群众对肉品质量安全的满意度明显提高。
海南省食药监局将强化监管巡查，加强对整治五类问题肉类的全覆盖巡查，突出巡查的针对性和有效性；严肃查处生产经营来源不明、无检验检疫证明或检验检疫不合格、注水或注入其他物质、含“瘦肉精”等问题肉类产品的违法违规行为，并对问题肉品进行溯源；加大抽检力度，开展多轮次的抽样快检，在快筛中发现呈阳性的肉类产品，一律按监督抽检程序进行抽样，并送省食检中心检测；加强检打联动，主动与当地畜牧兽医部门建立协调联动机制，及时通报日常监督监测和案件查处信息，并联合公安部门及时开展联合执法，形成行政执法与刑事司法衔接协同工作机制，严厉打击肉品生产经营违法犯罪行为；打击团伙作案，查处大案要案。
