高盐摄入量是导致高血压的主要原因之一，也是冠心病（coronary heart disease，CHD）和中风的风险因素。然而，事实上，除了CHD和中风外，心力衰竭也是全球主要的心血管疾病之一。
近日，在一项涉及4630名年龄在25岁到64岁之间参与者的前瞻性随访研究中，科学家们评估了盐摄入量与心力衰竭发展的关系。研究使用了24小时钠提取法（24 hour sodium extraction）。该方法被认为是个体水平盐摄入量评估的黄金标准。
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基础的数据收集包括一份与健康行为、体重、身高以及血压测量有关的调查问卷，用于分析的静脉血样以及24小时尿样。护士会测量尿液量，并取100毫升样本进行分析。1克盐摄入量被计算为等于17.1 mmol的钠排泄。
这一随访研究持续了12年。研究人员通过死因登记（Causes of Death Register）、医院出院登记以及药品报销记录鉴定出了附带心力衰竭的参与者。最终，随访期间，121名男性和女性发展成了新的心力衰竭。
研究者表示，高盐摄入量明显增加了心力衰竭的风险。每天摄入超过13.7克盐的人患心力衰竭的风险比每天摄入低于6.8克盐的人高两倍。WHO建议每天最多摄入5克盐。
