《通报》直指各地学校发展不够均衡，学校食品安全仍存在不少不容忽视的问题。一是部分学校食堂建设投入不够。二是部分学校食堂存在交叉污染风险。三是部分学校主体责任落实不到位。四是部分从业人员操作不规范。
《通报》要求，一要立即进行排查整改。各地要坚持问题导向，充分利用暑期时间，认真开展自查自纠。对排查出的问题要边查边改、即知即改，对这次通报指出的问题，要列出清单，建立台账，挂牌督办，务求实效。
二要切实加大投入力度。各级政府要持续加大学校食堂基础建设投入力度，在学校规划、改建、扩建过程中统筹考虑食堂设施和条件的改善，最大限度地消除食品安全隐患。要突出农村学校食堂、无证照供餐单位、民办托幼机构、校园周边小饭桌等重点单位，按照《湖北省学校食堂食品安全管理规范》要求设置食堂布局与设施。
三要针对重点加强监管。要突出重大节假日、学校集体活动、中高考、春秋季开学等重点时段监管。对管理薄弱的，要加大日常监管和巡查力度；对问题严重的，要坚决停业整顿；对违法违规行为，要依法严肃处理。学校要指导食堂开展经常性的自查，对安全隐患及时进行整改。要建立运行有效的食品安全追溯体系，保证食品可追溯，牢牢把住学校食品安全进口关。
四要扎实搞好学习培训。要坚持“先培训后上岗，先体检后上岗”原则，充分利用暑期时间，组织学校食品安全管理人员和从业人员开展网络培训和集中培训，规范从业行为。
五要营造浓厚宣传氛围。要充分发挥学校教育主阵地作用，通过多种形式向广大师生宣传食品安全知识和健康卫生常识，培养学生良好饮食习惯,增强食品安全意识和自我保护能力。要充分利用“放心食堂”示范创建这一载体，加快推动学校食堂提档升级。
在秋季开学前后，湖北省局和省教育厅将进行回访督查，对整改仍不到位的将组织约谈，对违法违规的将追究相关人员责任。
