因抗生素在饲料中的长期添加,造成了动物免疫力降低、动物疫病防控难,动物机体对抗生素依赖性等问题,这些问题将成为禁抗路上的绊脚石,我们要想方设法清除。用什么方式才能有效地解决这些问题,实现绿色健康养殖?
从欧美等国家禁抗经验学习中,我们意识到环境控制对养殖动物健康的重要性,需要从改善动物饲养环境,还动物一个清洁卫生的居住空间,加大对饲养硬件设施投入,对人员素质的提升,保障动物福利等方面努力改变。此外,我们认为还应当从传统的食物中寻找,既能保障动物的健康,又能改善动物营养的物质。因为动物营养状况直接影响动物的免疫功能,动物的免疫功能直接影响动物生长情况。建立健康完善的动物自身免疫系统才是解决现在所有难题的根本。
多不饱和脂肪酸是动物免疫功能的最佳强化剂
多不饱和脂肪酸(PUFA)是指含有两个或两个以上双键且碳链长为18~22个碳原子的直链脂肪酸,可分为ω-3和ω-6多不饱和脂肪酸,是研究和开发功能性脂肪酸的主体和核心。世界各国科学家们经过长期研究证实,ω-3与ω-6多不饱和脂肪酸可通过影响淋巴细胞增殖、细胞因子合成和分泌以及抗体合成,调节动物的免疫功能。
中国传统“药食同源”中草药植物——紫苏籽,因其富含丰富的多不饱和脂肪酸,被国内外专家青睐。经过多年的反复实验,采用国际先进的萃取技术,将紫苏籽中的有效成份完好无损的萃取出来,并配合一些特殊活性物质,经活化、稳定化后制成了紫苏籽提取物饲料添加剂(紫月优生素)。紫月优生素主要活性成分为α-亚麻酸、亚油酸、黄酮等都是强生理活性物质,这些物质及其衍生物能调控机体的生理生化反应,对免疫系统、内分泌系统、生殖系统、消化系统都有较强的调节作用。它是农业部饲料评审委员会认定的一种安全、高效、不污染环境的新饲料添加剂(新饲证字[2007]03号)。多家高等院校、科研院所和大型畜禽养殖企业用多种添加剂与优生素做了多年的反复对比试验,已经证明:在饲料中添加紫苏籽提取物可以提高猪血清中IgG、IgA和白细胞介素-2的水平,提高红细胞C3b受体花环率,降低腹泻率和死亡率;提高肉仔鸡的免疫器官指数、新城疫HI抗体效价、E花环形成百分率、淋巴细胞转化率和血清IgG水平;提高肉牛抗体IgA、IgG、干扰素和白细胞介素-1的含量。
紫月优生素提高机体免疫力的机理
α-亚麻酸和亚油酸均为不饱和脂肪酸,是构成细胞膜和生物酶的基础物质,对动物健康起决定性作用。它们在体内脱氢酶和增碳酶的作用下转化成二十碳五烯酸(EPA),二十二碳六烯酸(脑黄金,DHA),前列腺素E1、前列腺素E2、前列腺素E3,花生四烯酸等强生理活性物质;这一系列的活性物质可以诱导激活相应的免疫细胞和细胞因子,促进外周淋巴细胞增殖,大幅度提高T淋巴细胞和B淋巴细胞指数,提高红细胞C3b受体花环率;通过改变类二十烷酸的合成和分泌影响免疫活性细胞的活性,改善动物体液免疫水平,提高抗体水平。
黄酮可以促进和诱导淋巴细胞的转化与增殖,提高胸腺重,增强巨噬细胞的吞噬能力;提高母畜血清和初乳中抗体水平,增强了母畜的免疫力和初生幼畜的抗病力;修复受损的组织和器官。
紫月优生素调节内分泌改善动物健康内环境
内分泌系统与免疫系统都具有参与机体防御及控制机体的生长和发育等重要作用,在各司其责的活动中又存在密不可分的联系,绝大多数内分泌因素参与了机体免疫活动。所以,改善内分泌是提高动物自身免疫力的有效途径。
紫月优生素能够调控内分泌系统,促进生长激素(GH)的生成,增加胰岛素和胰岛素样生长因子-I,调节肾上腺素水平,提高机体代谢指标,达到动物健康生长,促进机体蛋白质合成和减少脂肪沉积等目的;优生素能够提高禽消化道脂肪酶、淀粉酶、胰蛋白酶活性,改善消化道pH值,促进消化吸收,提高动物营养,降低料肉比。
紫月优生素来源于天然植物紫苏,紫苏在我国有悠久的种植历史和广泛的栽培面积。紫苏及紫苏籽是原卫生部公布的百种“药食同源”植物之一。紫苏籽是目前所发现天然植物中含α-亚麻酸含量最高的,其含量高达50%~70%。与鱼油相比,紫苏籽油的性价比要高得多,是多不饱和脂肪酸饲料添加剂的好原料。由紫苏籽提取物精制而成的紫月优生素是动物饲料的好伴侣。