一、总体情况：水果制品30批次，全部合格；炒货食品及坚果制品20批次，其中合格样品19批次、不合格样品1批次；饮料20批次，全部合格；粮食加工品40批次，全部合格；食用油、油脂及其制品30批次，全部合格。
二、不合格样品情况：标称兰州正林农垦食品有限公司生产、由北京物美商业集团有限公司八角西街店销售的正林琥珀核桃仁，不合格项目为过氧化值，经检测实测值为0.69 g/100g，标准值规定为0.50 g/100g。检验机构为北北京市理化分析测试中心。
三、针对在食品安全监督抽检中发现的不合格食品，我局已要求标称生产企业所在地食品药品监管部门依法对生产不合格食品企业进行立案调查，并已对相关食品及时采取召回等措施。
公众发现食品安全违法行为，可拨打12331热线电话进行投诉或举报。
特此公告。
附件：
附表1.食品抽检合格信息-20170310-水果制品
附表2.食品抽检合格信息-20170310-炒货食品及坚果制品
附表3.食品抽检合格信息-20170310-饮料
附表4.食品抽检合格信息-20170310-粮食加工品
附表5.食品抽检合格信息-20170310-食用油、油脂及其制品
附表6.食品抽检不合格信息-20170310-炒货食品及坚果制品
北京市食品药品监督管理局
2017年3月22日
附件1
水果制品监督抽检产品合格信息
（一）抽检依据
抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果糕类抽检项目包括铅、二氧化硫、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、合成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝）、大肠菌群、霉菌、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）。
抽检产品合格信息见附表。
附表：产品合格信息（水果制品）
附件2
炒货食品及坚果制品监督抽检产品合格信息
（一）抽检依据
抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
1. 开心果、杏仁、松仁、瓜子抽检项目包括铅、二氧化硫、酸价、过氧化值、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、合成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝）、黄曲霉毒素B1、大肠菌群、霉菌。
2. 其他炒货食品及坚果制品抽检项目包括铅、镉、二氧化硫、酸价、过氧化值、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、合成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝）、黄曲霉毒素B1、大肠菌群、霉菌。
抽检产品合格信息见附表。
附表：产品合格信息（炒货食品及坚果制品）
附件3
饮料监督抽检产品合格信息
（一）抽检依据
抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
1. 果、蔬汁饮料抽检项目包括铅、二氧化硫、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、合成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝）、展青霉素、大肠菌群、霉菌、酵母、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）。
2. 茶饮料抽检项目包括铅、二氧化硫、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、合成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝）、茶多酚、大肠菌群、霉菌、酵母、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）。
3. 碳酸饮料(汽水)抽检项目包括铅、二氧化硫、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、大肠菌群、霉菌、酵母、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）。
4. 含乳饮料抽检项目包括铅、二氧化硫、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、合成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝）、三聚氰胺、大肠菌群、霉菌、酵母、致病菌（沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）。
5. 其他蛋白饮料(植物蛋白、复合蛋白)抽检项目包括铅、二氧化硫、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、合成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝）、三聚氰胺、商业无菌。
抽检产品合格信息见附表。
附表：产品合格信息（饮料）
附件4
粮食加工品监督抽检产品合格信息
（一）抽检依据
抽检依据是《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2014）等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
1. 大米抽检项目包括铅、无机砷、镉、总汞、铬、异丙威、杀螟硫磷、马拉硫磷、甲基嘧啶磷、喹硫磷、苯并[a]芘、黄曲霉毒素B1、赭曲霉毒素A等。
2. 通用小麦粉、专用小麦粉抽检项目包括铅、总砷、镉、总汞、铬、过氧化苯甲酰、氰戊菊酯、溴氰菊酯、甲基嘧啶磷、玉米赤霉烯酮、苯并[a]芘、铝的残留量等。
抽检产品合格信息见附表。
附表：产品合格信息（粮食加工品）
附件5
食用油、油脂及其制品监督抽检产品合格信息
（一）抽检依据
抽检依据是《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）、《大豆油》（GB 1535-2003）、《花生油》（GB 1534-2003）、《亚麻籽油》（GB/T 8235-2008）、《葵花籽油》（GB 10464-2003）、《食用调和油》（SB/T 10292-1998）等标准及产品明示标准和指标的要求。
（二）检验项目
1. 其他食用植物油（半精炼、全精炼）抽检项目包括酸值、过氧化值、溶剂残留量、铅、总砷、苯并[a]芘、黄曲霉毒素B1、脂肪酸组成等。
2. 玉米油抽检项目包括酸值、过氧化值、溶剂残留量、铅、总砷、苯并[a]芘、黄曲霉毒素B1、脂肪酸组成等。
3. 花生油抽检项目包括酸值、过氧化值、溶剂残留量、铅、总砷、苯并[a]芘、黄曲霉毒素B1、脂肪酸组成等。
抽检产品合格信息见附表。
附表：产品合格信息（食用油、油脂及其制品）
附件6
炒货食品及坚果制品监督抽检产品不合格信息
本次抽检的炒货食品及坚果制品主要包括开心果、杏仁、松仁、瓜子、其他炒货食品及坚果制品。抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761-2011）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2012）等标准及产品明示标准和指标的要求，抽检项目包括炒货食品及坚果制品中铅、镉、二氧化硫、酸价、过氧化值、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、合成着色剂（柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝）、黄曲霉毒素B1、大肠菌群、霉菌。检出不合格样品1批次，不合格项目为过氧化值。
附表：产品不合格信息（炒货食品及坚果制品）
