本次公布的15大类食品安全监督抽检信息覆盖13个生产省份的470家企业，共计742批次，抽检项目包括铅、镉、总砷等重金属，柠檬黄、日落黄、糖精钠等食品添加剂，酸价、过氧化值、水分等品质指标，马拉硫磷、氰戊菊酯、甲基毒死蜱等农药残留和大肠菌群、菌落总数、金黄色葡萄球菌等微生物指标等139个指标。检出合格食品722批次，合格率为97.30%，检出不合格食品20批次，不合格率为2.70%。其中：
饼干6批次、餐饮食品21批次、茶叶及相关制品1批次、蛋制品11批次、淀粉及淀粉制品12批次、蜂产品20批次、糕点138批次、罐头22批次、冷冻饮品3批次均未检出不合格产品。
炒货食品及坚果制品33批次，合格25批次，不合格8批次；
调味品97批次，合格95批次，不合格2批次；
豆制品33批次，合格32批次，不合格1批次；
方便食品15批次，合格14批次，不合格1批次；
酒类160批次，合格153批次，不合格7批次；
粮食加工品170批次，合格169批次，不合格1批次。
对本次公布的不合格食品，辽宁省食品药品监督管理局已组织各市食药监部门根据《食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》等法律法规，对涉及不合格食品的生产、经营单位，依法进行了查处。
特此公告。
附件：
食品抽检合格-20161121.xls
食品抽检不合格-20161121.xls
辽宁省食品药品监督管理局
2016年11月21日
（公开属性：主动公开）
