据俄罗斯“VistaNews”新闻网11月6日消息，美国哈佛大学的学者们称，可用辣椒来对抗癌症和肥胖。
学者们进行了一项长达七年的研究，在研究过程学者们观察了中国民众的健康状况。通过收集和分析信息，学者们找到了一些规律，即经常食用辣椒等刺激性调味品的人其体内的新陈代谢速度明显加快，从而降低了患肥胖症和癌症的风险。此外，研究还表明，那些经常在自己的食物中加入辛辣调味料的实验参与者，其早死的概率也会降低。
学者们还列出了一个可降低患癌和其他疾病风险的辛辣食物清单，其中咖喱也在清单之中。科学家称，咖喱食品对心血管大有裨益，也有助于治疗和预防一系列疾病。
