这次演练由兵团食品安全委员会、食品药品监督管理局主办,第七师及其食安委、奎屯市政府及其食安委具体承办。演练以第七师和奎屯市在校学生突发食物中毒事件为背景,师食品安全委员会与奎屯市食安委共同组成联合应急处置指挥机构,按《兵团食品药品安全突发事件应急预案》要求,迅速启动三级应急响应、先期处置与响应、紧急处置与调查、舆情监测与处置、响应终止,并逐幕进行了认真推演。演练全部由现任师、市食安委及成员单位领导、食品药品监管执法人员本色出演。演练坚持问题导向,真实检验了兵团第七师与奎屯市应对食品安全突发事件的应急体系和运行机制,进一步规范和明确了食品安全突发事件应急处置流程和相关部门职责,既是一次现场交流,也是一次实战培训。
国家食品药品监督管理总局应急司及内蒙古、江苏、新疆食品药品监管局,兵团、师、团三级食品安全监管机构、新疆自治区奎屯市相关人员约1000余人现场观摩。