滕佳材指出，国务院办公厅印发《食品安全工作评议考核办法》（以下简称《办法》），为我们用好考核这个手段，推动落实食品安全责任，提供了有力的支撑。《办法》出台后，考核的规范性、权威性、导向性都将得到进一步提高。考核是落实地方政府食品安全属地管理责任的重要抓手，也是改进、落实工作的重要手段。通过考核，可以层层传导压力，层层落实责任，同时还可发现工作中的薄弱环节，有针对性地提出改进措施，推动重点工作的落实。国务院食品安全委员会相关成员单位和有关部门要认真贯彻《办法》的各项规定，切实用好考核这个手段，推动落实食品安全责任。
滕佳材强调，参与考核的部门要深入研究，务实提出考核指标。考核指标既要客观真实地反映地方的工作水平，又要准确无误地传递部门的工作导向。考核指标的设定要坚持目标导向、问题导向和结果导向，着重考虑以下三点：一要有充足依据，做到“可以考”；二要突出重点，做到“应该考”；三要体现差异性，力求“效果好”。考核过程中，要遵循客观公正、重点突出、奖惩分明、注重实效的原则。
与会同志结合《办法》和2016年食品安全重点工作安排，对2016年食品安全评议考核指标框架提出了意见建议。会议还明确了食品安全工作评议考核的工作机制，以及2016年考核工作的部门职责和时间安排。
