美国哈佛医学院的研究报告显示，患有结肠癌的患者从食物中摄取大量鱼油来源Omega-3脂肪酸或可有效降低死亡风险。该研究成果已发表在英国医学杂志BMJ在线版上。
Omega-3多不饱和脂肪酸即二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）、二十二碳五烯酸（DPA）。以往的研究表明，Omega-3多不饱和脂肪酸具有抑制肿瘤生长、抑制肿瘤细胞血液供应的作用。
此项研究在两项大规模长期研究的基础上进行。美国“护士健康调查”在1976年开始收集3055岁的美国女性护士121700人，“男性医护人员流行病学研究”则于1986年开始收集4075岁的男性医学专家51529人。
研究人员采用问卷对参与者的参与地点、生活方式、病历等因素展开详细调查，调查每隔一年进行一次。
问卷内容主要包括结肠癌诊断结果、身高、体重、吸烟状况、使用阿司匹林和非甾体抗炎药的频度、运动以及其他潜在影响因素等信息。
“在食品摄取数据方面，采用食物摄取频度问卷，每隔四年整合更新一次。在摄入的营养素种类问题上，设置从“一个月都没有摄取的不到1次”到“每周摄取6次以上”等不同频度的选项。
调查结果显示，在1659名患有结肠癌的参与者中，有561人已经死亡。平均10.5年的追踪调查显示，死亡人数中有169人被列为结肠癌死亡。其他主要的死亡原因为心脑血管疾病153人，其他癌症113人。在降低风险的程度方面，摄入量上升与死亡率的下降息息相关。除了其它潜在影响因素以外，即便是诊断前摄取，该项论断依然成立。每天，相比于服用Omega-3脂肪酸小于0.1克的结肠癌患者，每天服用至少0.3克Omega-3脂肪酸的结肠癌患者的死亡风险下降了41％。
关于海洋omega-3脂肪酸的摄取与降低死亡风险之间的关系，一般在体型高大、BMI小于25、不经常使用阿司匹林的人身上表现的尤为明显。并且，在疾病诊断后，将结直肠癌患者每日的海洋Omega-3脂肪酸摄入量增加至0.15克，发现其结肠癌死亡风险降低了70％。另一方面，减少每日摄取量会导致结肠癌死亡风险增加10％。
将各种死亡原因考虑在内，在类似模式下确认患者增加Omega-3脂肪酸摄入量会降低13％的死亡风险，减少其摄入量会增加21％的死亡风险。
