任振鹤指出，要深入贯彻落实习近平总书记“四个最严”要求和省委、省政府的工作部署，以严的态度、硬的措施、铁的手腕、责的担当，推动湖北食品安全工作创新发展。他强调，各地、各有关部门要以食品安全宣传周活动为契机，强化政治责任，牢固树立强责问责意识，坚持问题导向，着力补齐短板，以非常之举，担有为之责。强化监管责任，集中力量开展专项整治，保持严惩重处的高压态势，形成强大震慑效果。强化主体责任，积极引导食品生产经营企业及从业人员遵法守信，严格落实各项管理制度和管控措施，完善守信激励和失信惩戒机制。强化社会责任，鼓励社会各方参与食品放心工程建设，形成良性互动、理性制衡、有序参与、有效监督的共治格局。
活动现场，来自食用农产品生产企业、食品生产经营企业的与会代表在食品安全倡议书上联合签名。现场还通过陈列宣传展板等形式，向与会人员和前来参观的群众宣传食品安全知识。湖北省各地也同步启动了食品安全宣传周活动。
据了解，本次宣传周活动为期17天，湖北省食药安办15个成员单位还将组织开展食用农产品质量安全实验室公众开放日、国家食品安全风险监测湖北中心开放日、餐饮服务单位“明厨亮灶”展示和食品安全“你点我检”活动、音乐情景剧《食为民安》下基层巡演等43项特色主题宣传活动。
