陆俊华副省长在启动仪式上强调,食品安全是一项一刻也不能放松的职责,要进一步做好以下重点工作:一是采取最严格的措施,全面落实食品生产、流通、销售等各环节安全责任，建立食品安全各环节责任制度和追溯机制。二是加强政府监管，落实监管责任，完善监测网络体系，并持续开展专项整治行动。三是加强宣传教育力度，广泛普及食品安全法律法规及科学知识，帮助公众树立科学的食品消费理念。
此次宣传周活动将继续采用“主场活动+厅局主题日”的组织形式,于6月13日至27日开展。活动期间，海南省公安、农业、食品药品监管、粮食、商务、卫生、海洋与渔业、质监等有关职能部门、人民团体、国有企业将分别举办丰富的主题日活动。主题活动主要为：一是以食品安全宣传图片展为载体，强调食品安全重要性的主题宣传；二是以食品安全法知识竞赛为主体的普法宣传；三是以普及鉴别假劣食品知识为主体的科普宣传；三是以公众参与为主题的“食品安全开放日”活动；四是开展“我为食品安全提建议”征集活动；五是开展食品安全执法人员进社区活动。
2014年以来，海南省食品监管部门回归监管使命，聚焦“发现问题、消灭问题”，食品药品安全呈现出逐年好转的态势。完成了全省食品药品生产加工厂和作坊摸底普查,首次摸清了生产源头家底，取缔了生产有毒有害食品药品的“黑窝点”，建立了数据库，把加工作坊纳入日常监管的范畴，有效消除生产环节的食品安全隐患。以“全覆盖、多轮次、整治不彻底不收兵”的整治模式，开展了全省性拉网式市场整治50余次，走私冻肉泛滥、用沥青和工业松香拔除畜禽毛、加工销售病死猪肉、用甲醛和双氧水浸泡“毒牛百叶”“毒凤爪”等危害公众健康的食品药品安全突出问题基本被消灭。桶装饮用水、肉类熟食不合格、集中消毒餐饮具、中药饮片不合格率大幅下降，进岛蔬菜、无根豆芽不合格率下降到1%以下。
