专项行动分期分阶段进行，整治内容主要包括：清理规范农村食品生产经营主体资格、强化生产经营者食品安全主体、防范系统性区域性食品安全风险、严格规范食品生产经营行为、加大案件查办力度以及构建农村食品安全社会共治格局等。行动中，通过采取打建结合、以打促建等方式推进农村食品安全“扫雷”专项行动深入开展，凡发现对责任落实不力、监管不作为、情况不报告、问题不解决的单位和工作人员，要严肃追究责任；凡发现违法违规行为的，一律依法依规进行严惩。同时，进一步加大随即监督检查、暗访和工作开展情况通报力度，力求农村食品安全监管工作规范化、常态化、科学化。
为进一步强化农村食品安全日常监管，着力解决和消除当前农村食品安全存在的突出问题和风险隐患，巩固前期农村食品安全治理工作成果，按照国务院食安办等五部门要求，近日，河北省食品药品监管局召开专题会议,决定自2016年5月上旬至2016年12月下旬在全省开展为期7个多月的农村食品安全“扫雷”专项行动。
