任振鹤一行先后来到卓刀泉武商量贩店、广埠屯集贸市场、武昌八一路湖锦酒店,详细了解食品质量安全和监管工作情况,对武汉市加强春节食品安全监管所做的工作给予肯定。任振鹤检查了卓刀泉武商量贩店的生鲜食品二维码追溯系统,嘱咐该店负责人加强企业诚信建设,严格落实食品生产经营者的食品安全主体责任。在广埠屯集贸市场,任振鹤要求该市场建立食品安全索证索票及备案制度,做好年关岁尾食品安全工作。随后,任振鹤对武昌八一路湖锦酒店的明厨亮灶、进货制度、创新垃圾收集装置等进行了突击检查。
任振鹤指出,春节将至,确保食品质量安全责任重大。要针对节日食品消费特点,突出春节食品安全的重点区域、重点场所、重点品种和薄弱环节,以最严谨的标准夯实监管工作根基,以最严格的监管筑牢食品安全防线,以最严厉的处罚切实做到“零容忍”,以最严肃的问责严格落实兜底责任。要加大监管力度和抽检频次,加强从田间到餐桌全过程监管,为全省人民群众度过欢乐祥和的春节提供保障。