会议指出，开展全国食品安全城市创建和农产品质量安全县创建试点是落实“四个最严”、治理“餐桌污染”的具体行动，是加强食品安全的有力抓手。目前“两个创建”工作只是在两三个创建城市和几个试点县开展，待试点市和试点县的经验基本成熟后，要尽快在全省推开。尚未开展创建工作的8个市及辛集、定州市，要对照全国的试点市和试点县的好经验做法，自觉进入试点城市的行列。
会议强调，抓好创建工作，重点要做好“六抓”。一是抓认识。要充分认识国家食品药品监管总局将河北省作为首批试点省份的重要意义，珍惜机遇，创新举措，形成一批可复制可推广的经验，以点带面提升食品安全工作水平。二是抓主体。抓好地方政府和企业两个是责任主体。三是抓机制。着力在影响和制约食品安全的难点问题上创经验、趟路子、求突破。四是抓考核。建立健全科学、公正的考核评价体系，把考核这根“指挥棒”立准、立正、立好。五是抓产品。确保产品质量信得过、安全有保障，同时进一步加强主动为产业服务的意识。六是抓标准。要对标赶超，学习先进，打造几个好的工作亮点、平台和品牌。
会议要求以建设“六大体系”为支撑，深入推进“四有两责”工作落实，并筑牢制度体系基础，一是建设贯通顺畅的监管体系；二建设最严格的法律标准体系；三是建设保障有力的科技支撑体系；四是建设全程覆盖的质量追溯体系；五是建设科学严谨的考核体系；六是建设各方参与的社会共治体系。
会议强调，各级各部门要把贯彻落实中央和省委全会精神，与开展“三严三实”专题教育、解放思想大讨论活动结合起来，以更严更实的作风抓好食品安全各项工作。
