一是充分认识应急预案管理工作的重要意义。加强组织领导，科学编制应急预案，积极稳妥应对处置突发事件，切实保障公众饮食用药安全。
二是认真抓好应急预案管理知识的宣传教育。加强食品药品生产经营从业人员突发事件应急预案业务知识培训，提升从业人员遵守和执行应急预案的能力。
三是切实加强应急演练和预案的制修订工作。要制订应急演练计划，采取实战演练、模拟演练、桌面推演等方式，组织开展人员广泛参与、处置联动性强、形式多样、节约高效的应急演练。
四是建立完善应急预案管理制度。要研究制定应急预案评估、制修订、审评、演练、宣传、培训和备案等工作规定，严格预案审批程序，预案编制工作提倡多方参与，确保应急预案编制工作的公平、公开和公正。
五是积极推进应急管理长效机制建设。通过应急预案制修订及演练等工作，进一步加强食品药品安全风险评估、舆情监测、风险预警、应急检验检测、应急处置、信息公开等工作机制，加强应急预案制定和执行情况的监督检查。
