会议指出，2015年是新《食品安全法》、《食品生产许可管理办法》以及《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》实施的重要年份。全省各级食品药品监管部门要及时领会熟悉新法律法规规章，把握关键，解决实际工作问题，扎实提高食品生产监管及许可工作能力和水平。
对做好下一阶段工作，会议提出了三点要求：一是扎实抓好新修订法律规章及制度的学习贯彻。精心组织，加强对一线监管人员培训；周密安排，加强对社会公众、食品生产经营者，尤其是小作坊的宣传。二是强化食品生产加工小作坊监管。各地要及时制定本地区禁止食品小作坊生产加工的食品目录，并按程序报备；全面开展监督检查，加强事中事后监管，加强对本地区食品小作坊产品的监督抽检；严格执法，对不符合条例要求的食品小作坊坚决给予取缔。三是从严监管，把好食品生产监管“五关”。严格行政审批，把好许可准入关；严格监督检查，把好过程控制关；严格监督抽检，把好食品检验关；严格风险管理，把好食品追溯关；严格行政处罚，把好案件查处关。
会议还安排了《食品安全法与食品生产监管》、《食品生产加工小作坊管理》、《食品生产监管工作务实》、《宣传解读食品生产许可管理办法》、《食品生产企业质量安全受权人制度》等讲座，并结合分组讨论的模式进行实际工作经验交流，收到了良好的效果。
