一是认真组织，积极推动。各地食品安全监管部门根据省局方案，科学制订计划，精心组织实施，确保了培训工作顺利开展。
二是方法灵活，形式多样。在规定的时间内，各地统一将新的《食品安全法》、《食品生产许可管理办法》、《食品召回管理办法》和网上审批工作作为培训重点，统一对参训人员进行了试卷考核。在此基础上，各地还采取多种形式，进一步深化培训效果。
三是反映良好，效果明显。此次大规模培训工作，得到了食品生产企业的一致好评。各地参训企业普遍反映，此次培训十分必要，十分及时，不仅使企业及时了解和掌握了新法新规及监管部门的有关要求，也极大地提升了企业的质量安全意识，对规范生产加工行为，保障质量安全，促进食品产业发展具有十分重要的作用。
通过全省各地大力宣贯，生产企业负责人对《食品安全法》新修订情况和更严格的监管形势有了更明确的认识，对企业的义务和行为规范有了更准确的理解和掌握，主体责任意识得到了进一步提升，
