辽宁省大连市深入推进食品小作坊规范化制度化建设

2015年，辽宁省大连市食品药品监管部门立足民生，按照“服务、规范、引导、促提升”的工作思路，创新监管手段，以全面摸排为基础，积极破解食品小作坊监管难题，在全市深入开展小作坊规范化制度化建设。

一是细研方案，周密部署。制定下发了《大连市食品生产经营小作坊规范化制度化监管工作方案》，明确小作坊监管工作的任务时间表。

二是强化培训，靠前指导。编写《监管系统区级管理员操作步骤指南》，组织全市范围内小作坊监管工作培训，切实提高监管人员的业务能力。

三是深入调研，厘清思路。采取“听汇报、看现场、询业主、记问题、搞研讨、厘思路”的方式，对全市14个县区逐一进行调研，掌握小作坊监管工作实际开展情况，明确监管思路。

四是广泛宣传，多方报道。通过媒体向社会集中宣传小作坊监管工作举措，营造良好社会氛围。

截至目前，全市共摸排食品小作坊2964家。下一步，大连市局还将继续加强排查，加大监督抽检力度，按照《辽宁省小作坊监管检查验收基本标准》抓好食品小作坊监管。