会议要求,一是突出“管”字,抓好源头治理、关键环节,强化全过程监管,把重点领域环节监管落实到位。二是突出“建”字,理顺监管体制机制,充实基层监管力量,加强监管能力建设,把监管体系建设完善落实到位。三是突出“责”字,强化对企业监督,强化制度支撑,把企业主体责任履行落实到位。四是突出“严”字,坚持严格执法,强化责任追究,把从严执法从重处罚落实到位。五是突出“共”字,做好科普宣教,充分发动群众,把构建群防共治格局落实到位。六是突出“创”字,要对照要求、联动协作、落实责任抓创建,把各项创建工作举措落实到位。
会议强调,要通过创建落实好“四有两责”要求,着力加强食品药品监管体系、信息平台和检验检测中心建设,切实把基层基础筑牢夯实,进一步破解制约食品安全工作的突出问题,着力提升食品安全治理能力水平。