告知书依据新的《食品安全法》，简要明确了食品生产经营者在落实食品安全中的主体责任、明令禁止的行为、违法责任、消费者权益及投拆举报方式。
同时，重庆市局通过收集、汇总告知书发放回执，形成食品生产经营单位（个人）资料库，为有效打击食品安全违法犯罪奠定了坚实的基础。
根据重庆市食品药品监督管理局、重庆市公安局“进一步深化一体化协作机制有效打击食品药品安全违法犯罪行为”计划安排，日前，两部门联合向全市所有食品生产经营者发放《食品守法生产经营告知书》（以下简称告知书），告知其应当承担的主体责任和履行的基本法律义务。
