一是监管关口前移。组织各市地食品药品监管部门对辖区内参展企业的资质、产品质量实施把关，对不符合展会要求的，向当地政府组织部门提出整改意见。同时，启动了黑龙江绿色食品质量安全监管全国协作机制，向应邀参展的四川省、山西省食品药品监管局发出工作函，协助做好参展企业的质量安全保障工作。
二是加强现场监管。在展会现场设置食品安全监督站和工作组，分别对展会现场实施巡查、对展品组织快速检测和标签标识审核，接受展会食品消费投诉。本次展会上，还要求现场快速检测达到品种全覆盖，对展品标签审核达到60%以上。
三是加大服务力度。展会上，帮助企业把好产品质量关，指导解决产品质量相关问题，并免费在现场组织企业培训，针对参展产品问题提出监督整改意见。
四是会后督导检查。展会结束后，将向省政府报告展会食品安全保障工作情况、向外省局通报企业参展情况、向各市地局通报辖区展品质量安全情况等。
