一是开展全面检查。组织企业全面开展自查自纠，重点排查食品药品生产经营过程中安全管理、责任落实、规范操作等安全措施落实情况；重点排查危险化学品、易燃易爆品等方面的风险隐患。组织各级监管部门开展集中检查，细化检查任务，确保不留死角、不留盲区、不留空白。
二是开展集中整治。围绕重点区域、重点单位、重点环节、重点品种，在食品领域开展食品生产加工小作坊，集贸市场、批发市场，学校周边等重点区域，“一非两超”，保健食品非法添加和非法宣传等专项整治，在药械领域开展药品生产经营突出问题专项整治和医疗器械质量安全专项整治，切实把安全隐患消灭在萌芽状态。
三是加大查处力度。严格执法检查，对发现的安全隐患和违法违规行为，及时督促整改到位，及时查处到位。对存在重大违法违规行为或拒不整改的企业，一律停产停业、一律依法关闭取缔、一律从重处罚。公开曝光一批问题企业和典型案件，形成严查重处的打击威慑力和社会影响力。
四是强化督导检查。采取“四不两直”、明察暗访等方式加强督导检查，对发现的问题严格追责。
五是加强应急管理。严格落实领导干部带班和值班人员24小时在岗值守制度，确保发现问题及时处置。
