内蒙古自治区呼和浩特市惩防并举推进食品安全快速检测工作

为保障广大群众饮食安全和提升监管水平，内蒙古自治区呼和浩特市食品药品监督管理局突出重点，不断推进食品安全快速检测工作。

一是制订流程。及时制订明确了食品安全快速检测工作规范和抽样检测程序，使快检工作程序化、制度化和科学化。

二是明确重点。按照国家、自治区食品安全风险分级分类“四级分工”的抽检要求，进一步拓宽食品安全风险隐患发现的途径，在加大监督检测力度的同时，加强节假日、节令性食品的“定点式”快速检测，对食品安全风险隐患做到早发现，早预防、早控制。

三是集中培训。首次组织全系统快速检测理论与实际操作培训，使执法人员切实掌握食品安全快速检测技术。