培训班上，滕佳材作了题为《把握规律 创新理念 全面提升食品安全治理水平》的报告。培训班还对新修订的《食品安全法》修订背景、基本理念、重要条款、适用把握等作了讲解；对推进食品安全治理现代化进行了系统阐述；介绍了发达地区的先进理念、先进经验；晋中市政府、离石区政府、柳林县政府和万柏林区、祁县食品药品监管局分别作了典型发言。
张建欣在讲话中强调，各级各部门要深刻领会中央领导对食品安全工作的指示精神，把思想和行动统一到国家的新要求上来；要准确把握食品安全形势，进一步增强做好食品安全工作的责任感和紧迫感；要抓住重点难点，加快落实国家对食品安全工作的新要求。市县政府当前要突出抓好三件事：一是基层监管机构和人员10月底之前要全部到位，确保监管工作得到加强。二是乡镇食品药品监管站执法装备要到位。三是加快县级检测检验机构建设，把完善检测检验体系作为当前深化改革的重点，把开展检测检验作为发现问题的重要手段，克服一切困难，把国家对市县两级落实监督抽验责任的新要求落到实处。
