近两年中药材无硫化已成为药商谈论最多的话题,尤其,今年以来更多的含硫超标药材被厂家纷纷退货,加工购买无硫药材的人越来越多。
药材市场现状
多数中药材含硫是在产新后初加工时,就使用硫磺,比如:白芷、白术、白芍、丹皮、毛知母,菊花等。这些药材含水分大,直接晾晒市场长。如果遇到阴雨天,没有晒干的药材容易腐烂变质,如:白芷,药农采挖出鲜货后便直接用硫磺熏,一般熏蒸24小时后,才摊开晾晒。如果遇到下雨,堆起来继续用硫磺熏,等天气放晴后再摊开晾晒。
中药材不但在产新后初加工时用硫磺熏,而且在加工饮片时继续用硫磺熏,如:金荞麦,在加工饮片前先把干货用水浸泡几个小时,然后从水池中捞出,堆起来用硫磺熏几个钟头,再进行饮片加工。
在产新后初加工和加工饮片时使用硫磺,是导致硫磺超标的主要因素,而在中药材储藏过程中,仍需继续使用硫磺,尤其夏季。因为夏季气温高,空气潮湿大,药材容易霉变和生虫。如果十天半月用硫磺熏一次,基本上不会出现以上问题。
由于多数中药材从产新后初加工,到经营户饮片加工以及储藏过程中大量使用硫磺,导致了硫磺严重超标。那么,如果在这些环节中不使用硫磺,将大大增加药材自身成本,自身成本增加了,价格自然上涨。如:菊花,如果采摘后不硫磺熏,就要用炕烘干。
未来无硫药材价格全线上涨
近几年有药商便采取了用电炕烘干方法加工无硫菊花。加工无硫菊花使用电炕烘干,需加工费用6元/千克,包括人工费和电费。所以,近几年无硫菊花比含硫货价格高出不少,以亳菊花为例,含硫统货售价20元(千克价,下同)左右,而无硫统货卖价32-35元。在储藏过程中,不用硫磺,就得放进冷库中,一年冷库费又要加几毛钱。
因加工成本不等,不同的药材价格也有很大的差别,如:白芍,无硫和有硫货价格相差2-3元,白芷,无硫和有硫货价格差1元左右,而浙贝,有硫和无硫货价格差别较大,有硫统货(个子)市场售价60元左右,无硫统货则卖到100元上下。
在新《药典》实施后,无硫药材和有硫药材价格将拉大,有硫药材价格继续低落,而无硫药材因加工、储藏等成本增加,将带动自身价格上涨,今后越来越多的无硫药材价格将全线提升。