夏红民实地调研了省药品检验研究院、省政府政务大厅食品药品监管分中心工作情况，以及甘肃省食品安全追溯管理系统的推广应用情况。夏红明强调，检验检测是监管执法的技术支撑和重要保障，要经常归纳总结类似问题，缩小范围，提高检验检测效率，并会同专家开展课题研究。要充分运用全省食品安全追溯管理系统平台，发挥大数据、云平台等高科技手段，不断更新数据库，狠抓源头管控，加强小食杂店、小商户以及高风险食品的数据采集，确保食品来源可溯、流向可查，为行政执法提供有力保障。
在甘肃省食品安全委员会全体会议上，夏红民指出，食品种养殖环节农、兽药滥用和产地环境的源头污染问题，食品生产加工环节非法添加、掺杂使假和流通、餐饮环节不规范问题，食品产业基础薄弱、企业诚信意识和主体责任意识缺失等问题依然未得到有效解决，影响和制约着全省食品安全整体水平的提高。
夏红民要求，一要深刻认识食品安全面临的新形势和新任务，切实增强食品安全监管工作的自觉性和坚定性。二要强化风险管控，继续加强源头监管和综合治理。三要落实食品安全责任制，全面推动社会共治。四要认真贯彻学习新修订的《食品安全法》，修订完善配套的法规制度。
