专项整治行动中,一是以打击无证经营行为为重点,规范餐饮服务经营者的主体资格。二是以加强索证索票检查为重点,规范餐饮服务经营者的采购行为。三是以打击违法采购仿冒和“五无”食品违法行为为重点,规范食品包装标签标识管理。四是以打击经营“两超一非”等劣质食品行为为重点,严查“火锅底料”、“问题明胶”、“走私问题畜禽肉”的违法行为。
上半年,全市共出动监督执法人员2968人次,检查餐饮单位34177户次,下达监督意见书3027份,约谈餐饮单位负责人537人,及时处理群众投诉83件,查处违法行为126起,警告93户,查扣、销毁不合格食品及食品原料63公斤。