她强调，解决好食品安全问题，需要法律、监管、市场等多种手段的综合运用，需要最广泛社会主体的理性参与，形成有序而富有建设性的协同共治格局。在各方力量同向融合的过程中，媒体发挥的作用至关重要。
她指出，新闻媒体近年来在传播形态和产业格局上发生了深刻变化，特别是以移动互联为特征的新兴媒体迅速发展，某种程度上甚至改变了人们获取新闻信息、参与社会交往的行为习惯。由于食品安全话题的特殊性，相关谣言更容易触动公众敏感神经，进而引发舆论风波和消费恐慌。迫切需要形成一个既有社会责任感、又有科学辨别力，既能积极开展新闻监督、又能理性传播消费信息的舆论环境。
活动由国务院食品安全办指导，经济日报主办，并得到了国家互联网信息办公室的大力支持。中国工程院院士孙宝国、中国农业大学教授罗云波等知名专家参与授课，通过培训讲座、分组讨论、实战演练等形式，为来自全国60多家新闻机构的新媒体主创人员系统讲解食品安全专业知识，分析近期热点话题，交流研讨宣传推广的方式方法及常见的认知误区。
