据韩国《朝鲜日报》网站3月12日报道，人们长期以来的禁忌“手术前不能吃东西”，有望被韩国医疗界打破。
据韩国首尔大学盆塘医院12日透露，之前说手术前不能进食的原因是，在手术时做全身麻醉的过程中为了预防胃里剩下的食物逆流到气管。
因为食物如果逆流回气管的话，可能会引起吸入性肺炎。严重的话会引起呼吸道受损并有无法呼吸的危险。正因以上的各种危险因素，医疗界一直以来回避在手术前进食的做法。
韩国首尔大学盆塘医院外科郑圭焕（音译）教授的团队为了弄清在手术前摄取食物到底有没有可能引发窒息，他们对手术前摄取碳水化合物进行了具体研究。为了证明手术前摄取碳水化合物饮料的安全性，他们在去年的6月到12月长达6个月的期间，以身体健康的10名成年男女为对象，进行了摄取碳水化合物饮料后胃的排出等反应做了系列实验。
他们采用PET-CT技术检测，从摄取碳水化合物饮料开始，之后的30分钟内不断地对胃部进行拍摄，摄取2小时后再一次连续拍摄，通过这种定量的方法得出评估的结果，结果显示，胃里99.6%的东西已排出。
这个实验的结果可以说明，如果在手术前的两小时吃东西的话，由呼吸道引起肺炎的可能性是极小的。
此外，该团队还以30名小儿患者为对象进行了初步研究(pilot study)，并就他们的焦虑水平(anxiety level)进行了研究，结果显示，减轻他们的空腹感同时也能减缓他们的焦虑。
该研究小组今后还打算追加研究计划，研究手术前摄取碳水化合物饮料对患者的代谢及血糖调节产生的影响、并想要验证手术前进食有助于患者手术后的恢复。
郑圭焕教授表示：“最大限度减少手术前禁食时间的话，能缓解患者的焦虑，还能帮助手术后更快速地恢复。可以做出这些贡献也是发达国家的趋势”，“摄取碳水化合物饮料2小时后胃里几乎不会有残余，所以在手术前两小时适当摄取食物是不会对有麻痹的手术造成危险的。”（中国网）
