俗话说“人要长生，肠要常清”，肠道问题是人体万病之源。由国家公众营养改善办公室、中国肠健康工作委员会主办的国家公众营养改善-微生态健康促进项目“‘肠健康、中国行’关爱工程”日前正式启动，国家公众营养改善项目办公室主任于小冬表示，如今是一个“吃饱饭不能保证健康的时代”，只有维护好肠道健康，才能杜绝万病之源。
因饮食精细化、食物污染、滥用抗生素等众多原因，肠道菌群失调带给公众的危害和困扰正日益加剧，肠癌已成为三大癌症之一。中国航天员中心航天食品研究室原主任、中国微生态学专业委员会常委白树民教授介绍，肠道问题乃万病之源，科学研究显示，人体的免疫系统逾50%位于结肠，结肠一旦无法正常运作，体内的毒素就会经由其他管道（如肾脏、皮肤及呼吸）而被排出体外，从而造成体臭、口臭、皮肤晦暗、皮肤过敏、发疹及色素斑等问题。体内毒素过量累积还会加重肾脏和肝脏的负担，进而损及其他重要器官。白树民介绍，临床上，肠道衰老的标志主要包括三方面，一是肠道菌群中双歧杆菌的检出率减少。老人肠道内的双歧杆菌数量差不多仅为健康青壮年的1%，而对广西巴马长寿乡的长寿老人体内的双歧杆菌进行检测，发现数量比一般老人多得多。二是肠道菌群中双歧杆菌的种类也有明显改变。三是肠道菌群中腐败菌的检出率升高。
怎样维护肠道健康？白树民介绍，首先，要注重培养良好的生活方式，多吃蔬菜水果、粗粮，摄入适量的蛋白质，不要过多摄入精细食物；其次，生活要有规律，减少压力，并合理用药，能不用抗生素的尽量不用，如果非用药不可，可以额外补充一些微生态制剂，增加肠道内的益生菌。“体内益生菌多了，就可以抑制腐败菌，保护好肠道健康。”白树民说。
