对国内消费者来说，补充维生素、补钙等已成为一种营养保健常识。而实际上，在营养保健领域，比维生素更重要的物质之一是酶。由于维生素和矿物质的重要性在于能够形成某些酶，是辅助酶生成的“帮手”，唱主角的却是酶。
当前，缺酶是现代人健康的第一杀手，从补充维生素到补酶是国内预防保健行业消费升级的必然趋势。尽管如此，由于国民健康意识和消费水平等因素的制约，补酶长期以来不为人们所熟知，但这一现象正发生改变。
后维生素时代，补“酶”市场正迎来黄金时代。业内权威人士认为，随着我国老龄化社会的到来以及人们生活品质的提高，预防保健领域正进行一轮新的消费升级，而奇魅植物酵素（酶）将凭借在“补酶”市场的领先优势，引领行业开掘千亿市场先机。
补“酶”迎来黄金时代
当前随着人们对健康的关注，补“酶”正迎来黄金时代。记者调查发现，在发达国家，“补酶”早已流行，如美国前总统布什、影星史泰龙等都在采用“酶”类产品养生。在日本，补“酶”产品的应用已有上百年的历史，食用“酶”成为了日本人的健康习惯，日本也因此成为世界第一的长寿民族。与此同时，补“酶”的消费习惯正迅速传入中国，在北京，上海、深圳等一线城市，许多人率先成为了酵素（酶）产品的受益者。
在这一现象的背后，是当前“酶缺乏症”十分普遍，人们对补酶的需求很大。酶又称为酵素（enzyme），俗称催化剂，人体所有营养素的吸收、运营都需要它。人体内酶的总数量决定寿命的长短，而酶的浓度决定身体的健康度。而酶缺乏会有什么后果呢？有一种说法，人缺酶就如车缺油。据悉，人体细胞每天进行6000种以上的“生物化学反应”，相对应必须有6000种以上的酶，不管缺了哪一种，不是生病就是死亡。据国外最新的科学定论，“酶不足”杀死的人超过了艾滋病、癌症、心脏病、糖尿病和意外事故数量的总和。这些研究证实：所有的疾病，从癌症到感冒，都有一个总的根源——“酶不足”。
一个不可忽视的事实是，目前由于人们大多以熟食为主，在高温烹调下食物中原有的酶被破坏，以及环境污染、工作压力大等使身体中的酶大量消耗，大约有六七成的现代人酶量不足。同时，由于酶的不断消耗，而人体自身合成酶的能力有限，需要从外界补充酶。
奇魅植物酶千亿市场可期
可以说，预防保健已成国民追求健康的刚性需求。预防保健、保健食品首次列入“十二五”规划，按照“十二五”规划设计，到2015年我国健康产业产值将达1万亿，年增长率达到20%，可见健康产业发展潜力巨大。
在千讯咨询最新发布的2013《中国酵素行业发展研究报告》中指出：“我国酵素(酶)行业处于高速发展期，行业产值扩张的主要影响因素是人们对酵素(酶)的认知程度的消费习惯。但人们将酵素(酶)食品当做一类很好的膳食补充时，酵素(酶)产品将能成为千亿元的规模。”
在预防保健领域，每一个全新的营养功能食品，将开启一个全新的消费时代，“补酶”产品也是如此。据悉，人类99%的慢性病都与酶缺乏有关，在我国，现有确诊慢性病患者2.6亿人，慢性病导致的死亡占中国总死亡的85%。因此，基于庞大的缺“酶”人口基数，我国补“酶”类产品的市场需求空间巨大。
业内人士预计，作为国内“补酶”产品的开启者和领先者，奇魅植物酵素（酶）占据行业发展的制高点，不仅将推动营养功能食品由维生素时代迈入“补酶”时代，同时也将率先开掘国内“补酶”千亿市场的新蓝海。（39健康）
