为确保节日市场食品安全，工商人员对我市大型超市节日食品专柜进行检查，并对牛羊肉冻品等火锅料进行了抽样检验。
上午，记者随同工商执法人员来到集美“人人乐”超市。运用“手机巡查系统”等，工商人员在检查中发现超市有两种在售牛羊肉片查无进货票证备案信息，分别是龙海市东园双丰食品厂生产的300克装“兴晋达羔羊肉卷”(2012年11月4日产)，宁夏捞河桥清真食品有限公司生产的320克装“捞河桥羔羊肉卷”。据了解，这两种商品的供货商都是“厦门兴晋达商贸有限公司”，工商人员当即要求超市先将这两种商品下架，同时对供货企业展开进一步调查。
检查中，工商人员还现场对兴晋达、捞河桥、小尾羊等三个品牌、5个品种的冷冻牛羊肉片进行了抽样，并将委托厦门出入境检验检测中心对其卫生指标、食品添加剂等安全指标进行检验，一旦发现问题，将第一时间查扣相关产品，并依法对商家立案处理。
市工商局食品流通监管处相关负责人表示，我市各农贸市场、超市和卖场内，半成品肉制品经营者都必须持有合法的票证才能上市经营，商家必须建立进货票证和台账记录，严禁购入和销售无合法来源以及假劣不合格肉制品。同时，工商部门将依托食品安全监控系统，加大对肉食品的监督检测频次。
