图：八角茴香2017-2022年市场价格走势图
1999-2000年冬季，气象学上称特重霜冻，连续七个早上下霜，造成全广西春果、秋果几乎绝收。八角茴香价格也从22元上涨到100元，此轮高价一直维持到2001年秋。高价刺激下，农户加强管理，八角茴香产量大幅增加。
2002年产新后，八角茴香出现大跳水行情；2003-2007年期间，八角茴香在丰产及库存充裕的情况下，行情持续低迷。
2008年1月，南方大雪灾，桂北八角树爆裂，中南部八角树冻伤，造成当年7-9月不开花，10月才开花。2009年，春角几乎绝收，大红八角产量剧减。在产能极具下降的背景下，部分商家伺机炒作，八角茴香价格从8元上升到25元，但庞大的库存及时填补了需求缺口，而后行情回落到20元。
2012年，产区丰收，八角茴香行情回落至12元上下。随后的2013-2015年属于正常年限，没有严重气象灾害，但也属于生产的小年，八角茴香整体产量基本维持在4 -5万吨。整体处于缓慢消化库存的阶段，行情小幅上扬。
2016年1月22-26日，世纪寒潮由北至南贯穿全国，飘雪间曾有两次冰冻；大年的春果成了泡泡果，大红落果一直到清明。由于北方库存已空，产地的八角种植农户和小贩均已无货补充，导致行情上扬。
2017年，八角茴香再次迎来丰收年，春果产新后行情回调。2018年为生产小年，2019年减产。2020年，经过几年的消耗以及不丰产，八角茴香的陈货库存几乎已经消化殆尽。
2021年，春花产新前，八角茴香价格拉高到105元，虽有疫情引起的用量下滑，但前期持货商获利颇丰。2021年，大红大量增产，产新行情跌去一半多，但因市场库存不多，行情触底后又迅速反弹至10元以上。
三、八角产量波动大
八角茴香主产于广西西部和南部，次产区在云南、广东、贵州等，越南也有进口但品质差、体型小，并且进口货量随着通关情况有所增减。
近20年以来，八角茴香产量较大的年份分别是：2005年大丰收，产量在11.2吨；2012年大丰收，产量约8.5万吨；2017年丰收，产量在7.2万吨。正常年份，如2013-2015年，产量保持在5.5吨左右。
据天地云图中药产业大数据平台统计，2020年八角茴香产量在32430吨左右，2021年八角茴香产量约为56580吨左右。
四、八角用量大，但弹性空间很大
八角茴香属药食两用香料。药用主治寒疝腹痛、腰膝冷痛、胃寒呕吐、脘腹疼痛、寒湿脚气等。
近20年来，全国八角茴香的需求量从2000年的2.8万吨左右，涨至2021年5.5万吨左右（注意，需求高峰年份超过7万吨，但消费量会随着价格上涨而下降，2020年八角茴香消费量明显下滑）。
据天地云图中药产业大数据平台统计，2020年八角茴香用量在49951吨左右，2021年八角茴香用量约为55400吨左右。
五、主要需求产品及企业分析
在中成药需求方面，通过对平台监控的7702种中成药品种进行筛选，目前有58种中成药中含有八角茴香，需求靠前的中成药是龙虎人丹、锁阳固精丸、前列通片等。
八角茴香需求靠前的企业为上海中华药业有限公司、广州白云山中一药业有限公司、天津中新药业集团股份有限公司达仁堂制药厂等。
六、后市预判
1、高价刺激农户加强管理 八角茴香近两年的行情持续上涨，使得产区种植户逐渐开始对八角树加强管理投入，2021年产量增加明显，导致行情下跌后，种植户收益降低，加工户只要加工就普遍会亏损。
2、反弹行情不容易把控 2021年，即使八角产能快速恢复，但仍存在一定供需缺口.因此，八角行情曾短暂跌至40元左右，但因整体库存消耗殆尽，加上商家逢低买进，使得行情又出现20元左右的反弹。但八角树种植面积基数较大，目前价位农户收益尚可，反弹行情不容易把控。
综上所述，八角茴香行情近期波动明显，可以预计今年该品种人气依然较旺，商家依然能在行情波动中分得一杯羹。但整体高价行情已过，期间虽有振荡反弹阶段，但随着生产恢复和产能增长，即使有人为因素拉动，八角行情也难再现过去3年的辉煌，又将进入较长时期的平稳。
相比2021年的高价行情，八角茴香现在的价格已经跌去一半，今年行情将如何运行？
本期，天地云图中药产业大数据平台根据产销数据对该品种行情做一分析。
一、八角茴香市场、产地走动情况
玉林市场：受到台风暹芭影响，八角茴香新货上市量不多，干度也较低，目测干度多在5-7成，价格在33元（公斤价，下同）左右。目前市场处于销售淡季，商家多以观望为主，购买谨慎，市场货源总体走动不快，预计短期内价格平稳运行。
亳州市场：八角茴香今年的行情处于小幅波动之中，近期因整体处于销售淡季，卖家不着急销售，买家也基本停止采购，行情处于平稳状态。市场货源走动不快，商家关注度不高，市场大红水烫果陈货行情在55-60元，春果价格在44-46元。
安国市场：八角茴香关注度前期较高，货源走动快，价格小幅波动，近期随着天气转热，进入销售淡季，整体货源走动不快，行情保持平稳运行，市场大红水烫果价格在60元上下，还需关注产地产新情况。
据广西八角茴香经营商介绍，前期因产地连续降雨导致八角茴香晾晒加工困难，加上秋果生长不佳，上市量一直偏少，商家关注度增加，行情在6月初上涨，后期随着产量增加，行情又出现回落。近期部分产地遭遇台风，上市量和采购商均大幅减少，产地大红货价格在53-58元，春果统货价格在41-49元。
二、存在阶段性供需缺口，八角茴香价格反弹
图：八角茴香2017-2022年市场价格走势图
1999-2000年冬季，气象学上称特重霜冻，连续七个早上下霜，造成全广西春果、秋果几乎绝收。八角茴香价格也从22元上涨到100元，此轮高价一直维持到2001年秋。高价刺激下，农户加强管理，八角茴香产量大幅增加。
2002年产新后，八角茴香出现大跳水行情；2003-2007年期间，八角茴香在丰产及库存充裕的情况下，行情持续低迷。
2008年1月，南方大雪灾，桂北八角树爆裂，中南部八角树冻伤，造成当年7-9月不开花，10月才开花。2009年，春角几乎绝收，大红八角产量剧减。在产能极具下降的背景下，部分商家伺机炒作，八角茴香价格从8元上升到25元，但庞大的库存及时填补了需求缺口，而后行情回落到20元。
2012年，产区丰收，八角茴香行情回落至12元上下。随后的2013-2015年属于正常年限，没有严重气象灾害，但也属于生产的小年，八角茴香整体产量基本维持在4 -5万吨。整体处于缓慢消化库存的阶段，行情小幅上扬。
2016年1月22-26日，世纪寒潮由北至南贯穿全国，飘雪间曾有两次冰冻；大年的春果成了泡泡果，大红落果一直到清明。由于北方库存已空，产地的八角种植农户和小贩均已无货补充，导致行情上扬。
2017年，八角茴香再次迎来丰收年，春果产新后行情回调。2018年为生产小年，2019年减产。2020年，经过几年的消耗以及不丰产，八角茴香的陈货库存几乎已经消化殆尽。
2021年，春花产新前，八角茴香价格拉高到105元，虽有疫情引起的用量下滑，但前期持货商获利颇丰。2021年，大红大量增产，产新行情跌去一半多，但因市场库存不多，行情触底后又迅速反弹至10元以上。
三、八角产量波动大
八角茴香主产于广西西部和南部，次产区在云南、广东、贵州等，越南也有进口但品质差、体型小，并且进口货量随着通关情况有所增减。
近20年以来，八角茴香产量较大的年份分别是：2005年大丰收，产量在11.2吨；2012年大丰收，产量约8.5万吨；2017年丰收，产量在7.2万吨。正常年份，如2013-2015年，产量保持在5.5吨左右。
据天地云图中药产业大数据平台统计，2020年八角茴香产量在32430吨左右，2021年八角茴香产量约为56580吨左右。
四、八角用量大，但弹性空间很大
八角茴香属药食两用香料。药用主治寒疝腹痛、腰膝冷痛、胃寒呕吐、脘腹疼痛、寒湿脚气等。
近20年来，全国八角茴香的需求量从2000年的2.8万吨左右，涨至2021年5.5万吨左右（注意，需求高峰年份超过7万吨，但消费量会随着价格上涨而下降，2020年八角茴香消费量明显下滑）。
据天地云图中药产业大数据平台统计，2020年八角茴香用量在49951吨左右，2021年八角茴香用量约为55400吨左右。
五、主要需求产品及企业分析
在中成药需求方面，通过对平台监控的7702种中成药品种进行筛选，目前有58种中成药中含有八角茴香，需求靠前的中成药是龙虎人丹、锁阳固精丸、前列通片等。
八角茴香需求靠前的企业为上海中华药业有限公司、广州白云山中一药业有限公司、天津中新药业集团股份有限公司达仁堂制药厂等。
六、后市预判
1、高价刺激农户加强管理 八角茴香近两年的行情持续上涨，使得产区种植户逐渐开始对八角树加强管理投入，2021年产量增加明显，导致行情下跌后，种植户收益降低，加工户只要加工就普遍会亏损。
2、反弹行情不容易把控 2021年，即使八角产能快速恢复，但仍存在一定供需缺口.因此，八角行情曾短暂跌至40元左右，但因整体库存消耗殆尽，加上商家逢低买进，使得行情又出现20元左右的反弹。但八角树种植面积基数较大，目前价位农户收益尚可，反弹行情不容易把控。
综上所述，八角茴香行情近期波动明显，可以预计今年该品种人气依然较旺，商家依然能在行情波动中分得一杯羹。但整体高价行情已过，期间虽有振荡反弹阶段，但随着生产恢复和产能增长，即使有人为因素拉动，八角行情也难再现过去3年的辉煌，又将进入较长时期的平稳。
图：八角茴香2017-2022年市场价格走势图
1999-2000年冬季，气象学上称特重霜冻，连续七个早上下霜，造成全广西春果、秋果几乎绝收。八角茴香价格也从22元上涨到100元，此轮高价一直维持到2001年秋。高价刺激下，农户加强管理，八角茴香产量大幅增加。
2002年产新后，八角茴香出现大跳水行情；2003-2007年期间，八角茴香在丰产及库存充裕的情况下，行情持续低迷。
2008年1月，南方大雪灾，桂北八角树爆裂，中南部八角树冻伤，造成当年7-9月不开花，10月才开花。2009年，春角几乎绝收，大红八角产量剧减。在产能极具下降的背景下，部分商家伺机炒作，八角茴香价格从8元上升到25元，但庞大的库存及时填补了需求缺口，而后行情回落到20元。
2012年，产区丰收，八角茴香行情回落至12元上下。随后的2013-2015年属于正常年限，没有严重气象灾害，但也属于生产的小年，八角茴香整体产量基本维持在4 -5万吨。整体处于缓慢消化库存的阶段，行情小幅上扬。
2016年1月22-26日，世纪寒潮由北至南贯穿全国，飘雪间曾有两次冰冻；大年的春果成了泡泡果，大红落果一直到清明。由于北方库存已空，产地的八角种植农户和小贩均已无货补充，导致行情上扬。
2017年，八角茴香再次迎来丰收年，春果产新后行情回调。2018年为生产小年，2019年减产。2020年，经过几年的消耗以及不丰产，八角茴香的陈货库存几乎已经消化殆尽。
2021年，春花产新前，八角茴香价格拉高到105元，虽有疫情引起的用量下滑，但前期持货商获利颇丰。2021年，大红大量增产，产新行情跌去一半多，但因市场库存不多，行情触底后又迅速反弹至10元以上。
三、八角产量波动大
八角茴香主产于广西西部和南部，次产区在云南、广东、贵州等，越南也有进口但品质差、体型小，并且进口货量随着通关情况有所增减。
近20年以来，八角茴香产量较大的年份分别是：2005年大丰收，产量在11.2吨；2012年大丰收，产量约8.5万吨；2017年丰收，产量在7.2万吨。正常年份，如2013-2015年，产量保持在5.5吨左右。
据天地云图中药产业大数据平台统计，2020年八角茴香产量在32430吨左右，2021年八角茴香产量约为56580吨左右。
四、八角用量大，但弹性空间很大
八角茴香属药食两用香料。药用主治寒疝腹痛、腰膝冷痛、胃寒呕吐、脘腹疼痛、寒湿脚气等。
近20年来，全国八角茴香的需求量从2000年的2.8万吨左右，涨至2021年5.5万吨左右（注意，需求高峰年份超过7万吨，但消费量会随着价格上涨而下降，2020年八角茴香消费量明显下滑）。
据天地云图中药产业大数据平台统计，2020年八角茴香用量在49951吨左右，2021年八角茴香用量约为55400吨左右。
五、主要需求产品及企业分析
在中成药需求方面，通过对平台监控的7702种中成药品种进行筛选，目前有58种中成药中含有八角茴香，需求靠前的中成药是龙虎人丹、锁阳固精丸、前列通片等。
八角茴香需求靠前的企业为上海中华药业有限公司、广州白云山中一药业有限公司、天津中新药业集团股份有限公司达仁堂制药厂等。
六、后市预判
1、高价刺激农户加强管理 八角茴香近两年的行情持续上涨，使得产区种植户逐渐开始对八角树加强管理投入，2021年产量增加明显，导致行情下跌后，种植户收益降低，加工户只要加工就普遍会亏损。
2、反弹行情不容易把控 2021年，即使八角产能快速恢复，但仍存在一定供需缺口.因此，八角行情曾短暂跌至40元左右，但因整体库存消耗殆尽，加上商家逢低买进，使得行情又出现20元左右的反弹。但八角树种植面积基数较大，目前价位农户收益尚可，反弹行情不容易把控。
综上所述，八角茴香行情近期波动明显，可以预计今年该品种人气依然较旺，商家依然能在行情波动中分得一杯羹。但整体高价行情已过，期间虽有振荡反弹阶段，但随着生产恢复和产能增长，即使有人为因素拉动，八角行情也难再现过去3年的辉煌，又将进入较长时期的平稳。
