图：2017-2022年薤白市场价格走势图
在2010年产新前后，薤白行情涨到50元左右的历史高价。在高价刺激之下，货源大增，结果在2011年产新结束后，价格跌至20元以下的低谷。
2016年开始，随着薤白库存薄弱，加之价格不高，药农采收不积极，货源产新量不大，价格有所回升，2016年价格总体在33元左右。
2017年产新期，受天气影响，产地薤白产新量较少，刺激购货商积极购货，拉动价格不断攀升，至2017年7月，薤白价格上涨到45元左右。
2018年产新后，该品种行情下滑，2019年行情有所反弹，但力度不大。2020年受疫情影响，采收人员较多，行情跌落，秋季出现小幅反弹；2021年产新行情与2020年同期持平。
三、产量相对稳定，供需矛盾不明显
薤白为百合科多年生草本植物小根蒜的干燥鳞茎。每年夏、秋二季采挖后，洗干净，除苗，蒸透或者置沸水中烫透，晒干。该品种是药食两用品种，全国各地均有分布，有采收习惯的是山东、河南、陕西等省，其中以陕西渭南地区的产量最大。该品种货源主要依赖野生资源供应，家种货源目前处于发展初期，少数地区有一定产量。
据天地云图中药产业大数据平台统计，2020年薤白产量在459吨左右，2021年薤白产量约为436吨左右。
四、药用量少
薤白入肺，心，胃，大肠经，具有温中健胃，通阳散结，理气宽胸，消食导滞的作用，临床可治胸痹，胸闷，心绞痛，胁肋刺痛，饮食不消，脘肚胀满疼痛，腹泻或者痢疾，泻而不畅，咳嗽等症。
据天地云图中药产业大数据平台统计，2020年薤白用量在434吨左右，2021年薤白约为445吨左右。
五、主要需求产品及企业分析
在中成药需求方面，通过对平台监控的7702种中成药品种进行筛选，目前有17种中成药中含有薤白，需求靠前的中成药是心脑宁胶囊、血滞通胶囊、痛泻宁颗粒等。
薤白需求靠前的企业为贵州景诚制药有限公司、吉林省东方制药有限公司、重庆华森制药股份有限公司等。
六、后市预判
1、野生资源为主，劳动成本不断提升 虽然有部分地区开始发展家种，但收益有限，种植积极性一般。该品种供应市场的还是以野生为主，目前采收者多为老弱妇孺，采收能力有限，产量难以保证。
2、价位中等，加工繁琐 现在产地30元的价格相比前期有所上涨，但依然不能算高价，只能算是中等价位，农户采收积极性一般。并且该品种加工相当繁琐，加工户收益也有限。
综上所述，截至目前，薤白产新产量有限，加上采收及加工的劳力成本增加，后市价格还有上升可能。但该品种分布较广，如果价格上涨过快就会刺激采收，同时刺激家种发展。薤白药用需求十分有限，供需矛盾不突出，大涨的可能性不大。
薤白属小品种，主要以野生资源供应市场。2021年秋季产新减产，致行情上涨，2022年春季产新继续减产，行情会如何运行？
本期，天地云图中药产业大数据平台根据产销数据对该品种行情作一分析。
一、薤白市场、产地走动情况
亳州市场：薤白产新深入，产地传出今年新货产出量少的消息，故产新后行情表现坚挺。市场货源走销一般，新货上市量目前较少，行情平稳运行，统货售价37元（公斤价，下同）。
安国市场：薤白产区正值产新，市场近日来货量不大，行情暂时保持平稳。目前市场统货多要价36元，中粒货售价在39元左右，小批量购销正常。
玉林市场：2021年薤白秋季货源产出量少，持货者多有惜售心理，前期行情稳步走高。近期产地继续产新，行情出现小幅下滑，市场统货售价36元上下，后市继续关注货源入市量的情况。
陕西薤白经营商家介绍，当地新货入市，行情有所下滑，整体走动不快。产地薤白统货售价30元，优质货源报价35元，据了解，今年新货产出量不大，后市价格预计还有变化可能。
二、采收成本增加，价格上涨
图：2017-2022年薤白市场价格走势图
在2010年产新前后，薤白行情涨到50元左右的历史高价。在高价刺激之下，货源大增，结果在2011年产新结束后，价格跌至20元以下的低谷。
2016年开始，随着薤白库存薄弱，加之价格不高，药农采收不积极，货源产新量不大，价格有所回升，2016年价格总体在33元左右。
2017年产新期，受天气影响，产地薤白产新量较少，刺激购货商积极购货，拉动价格不断攀升，至2017年7月，薤白价格上涨到45元左右。
2018年产新后，该品种行情下滑，2019年行情有所反弹，但力度不大。2020年受疫情影响，采收人员较多，行情跌落，秋季出现小幅反弹；2021年产新行情与2020年同期持平。
三、产量相对稳定，供需矛盾不明显
薤白为百合科多年生草本植物小根蒜的干燥鳞茎。每年夏、秋二季采挖后，洗干净，除苗，蒸透或者置沸水中烫透，晒干。该品种是药食两用品种，全国各地均有分布，有采收习惯的是山东、河南、陕西等省，其中以陕西渭南地区的产量最大。该品种货源主要依赖野生资源供应，家种货源目前处于发展初期，少数地区有一定产量。
据天地云图中药产业大数据平台统计，2020年薤白产量在459吨左右，2021年薤白产量约为436吨左右。
四、药用量少
薤白入肺，心，胃，大肠经，具有温中健胃，通阳散结，理气宽胸，消食导滞的作用，临床可治胸痹，胸闷，心绞痛，胁肋刺痛，饮食不消，脘肚胀满疼痛，腹泻或者痢疾，泻而不畅，咳嗽等症。
据天地云图中药产业大数据平台统计，2020年薤白用量在434吨左右，2021年薤白约为445吨左右。
五、主要需求产品及企业分析
在中成药需求方面，通过对平台监控的7702种中成药品种进行筛选，目前有17种中成药中含有薤白，需求靠前的中成药是心脑宁胶囊、血滞通胶囊、痛泻宁颗粒等。
薤白需求靠前的企业为贵州景诚制药有限公司、吉林省东方制药有限公司、重庆华森制药股份有限公司等。
六、后市预判
1、野生资源为主，劳动成本不断提升 虽然有部分地区开始发展家种，但收益有限，种植积极性一般。该品种供应市场的还是以野生为主，目前采收者多为老弱妇孺，采收能力有限，产量难以保证。
2、价位中等，加工繁琐 现在产地30元的价格相比前期有所上涨，但依然不能算高价，只能算是中等价位，农户采收积极性一般。并且该品种加工相当繁琐，加工户收益也有限。
综上所述，截至目前，薤白产新产量有限，加上采收及加工的劳力成本增加，后市价格还有上升可能。但该品种分布较广，如果价格上涨过快就会刺激采收，同时刺激家种发展。薤白药用需求十分有限，供需矛盾不突出，大涨的可能性不大。
图：2017-2022年薤白市场价格走势图
在2010年产新前后，薤白行情涨到50元左右的历史高价。在高价刺激之下，货源大增，结果在2011年产新结束后，价格跌至20元以下的低谷。
2016年开始，随着薤白库存薄弱，加之价格不高，药农采收不积极，货源产新量不大，价格有所回升，2016年价格总体在33元左右。
2017年产新期，受天气影响，产地薤白产新量较少，刺激购货商积极购货，拉动价格不断攀升，至2017年7月，薤白价格上涨到45元左右。
2018年产新后，该品种行情下滑，2019年行情有所反弹，但力度不大。2020年受疫情影响，采收人员较多，行情跌落，秋季出现小幅反弹；2021年产新行情与2020年同期持平。
三、产量相对稳定，供需矛盾不明显
薤白为百合科多年生草本植物小根蒜的干燥鳞茎。每年夏、秋二季采挖后，洗干净，除苗，蒸透或者置沸水中烫透，晒干。该品种是药食两用品种，全国各地均有分布，有采收习惯的是山东、河南、陕西等省，其中以陕西渭南地区的产量最大。该品种货源主要依赖野生资源供应，家种货源目前处于发展初期，少数地区有一定产量。
据天地云图中药产业大数据平台统计，2020年薤白产量在459吨左右，2021年薤白产量约为436吨左右。
四、药用量少
薤白入肺，心，胃，大肠经，具有温中健胃，通阳散结，理气宽胸，消食导滞的作用，临床可治胸痹，胸闷，心绞痛，胁肋刺痛，饮食不消，脘肚胀满疼痛，腹泻或者痢疾，泻而不畅，咳嗽等症。
据天地云图中药产业大数据平台统计，2020年薤白用量在434吨左右，2021年薤白约为445吨左右。
五、主要需求产品及企业分析
在中成药需求方面，通过对平台监控的7702种中成药品种进行筛选，目前有17种中成药中含有薤白，需求靠前的中成药是心脑宁胶囊、血滞通胶囊、痛泻宁颗粒等。
薤白需求靠前的企业为贵州景诚制药有限公司、吉林省东方制药有限公司、重庆华森制药股份有限公司等。
六、后市预判
1、野生资源为主，劳动成本不断提升 虽然有部分地区开始发展家种，但收益有限，种植积极性一般。该品种供应市场的还是以野生为主，目前采收者多为老弱妇孺，采收能力有限，产量难以保证。
2、价位中等，加工繁琐 现在产地30元的价格相比前期有所上涨，但依然不能算高价，只能算是中等价位，农户采收积极性一般。并且该品种加工相当繁琐，加工户收益也有限。
综上所述，截至目前，薤白产新产量有限，加上采收及加工的劳力成本增加，后市价格还有上升可能。但该品种分布较广，如果价格上涨过快就会刺激采收，同时刺激家种发展。薤白药用需求十分有限，供需矛盾不突出，大涨的可能性不大。
