四川省开展2015年不合格食品跟踪抽检工作

为了解2015年抽检不合格食品生产企业整改结果和整改后食品安全真实状况，防止处理后搞形式、走过场，近日，四川省食品药品监管局组织开展不合格食品跟踪抽检工作，并印发《2015年不合格食品跟踪抽检实施方案》。

本次跟踪抽检150批次，抽样环节主要以生产为主，重点抽查食品添加剂的使用；餐饮环节主要针对中小学校园及周边。抽样期间明确抽样流程和工作纪律，加强对抽样人员的培训和指导，确保样品信息准确完整并满足检验技术要求。

承检机构严格按照指定的检验方法和判定标准实施样品检验和结果判定。对不合格样品必须进行复核，确保检测结果准确可靠。收到不合格食品检验报告后，在5个工作日内启动不合格食品及其生产经营者的核查处置，并将核查处置情况填报“国家食品安全抽检信息系统-四川站”，动态掌握不合格食品信息。针对跟踪抽检再次不合格的企业，从严查处，并采取与企业法定代表人或负责人进行谈话，督促企业及时查明原因，解决问题，消除影响，必要时采取停产整顿等措施。