在历时几个月的机构和人员调整后，新挂牌成立的北京市食品药品监督管理局将在11月1日正式全面履职，北京食品药品安全的“总管家”就此上任。昨日，市食药监局对外发布消息称，市、区县以及322个街乡食品药品监管机构已全部组建完成，市民今后投诉举报问题食品药品，都由12331统一受理。
新设立食药稽查总队和大队
按照机构改革方案，北京要在市、区县和322个街乡均设立食品药品监管机构。
市食药监局新闻发言人唐云华昨日介绍，11月1日，全市食品药品监管系统将全面行使监管职责，目前筹备工作基本就绪。区一级的区县食品药品监管局，将负责统一监管本区域的食品（含食品添加剂）、药品（含中药、民族药）、医疗器械、保健食品、化妆品。同时在全部的街道乡镇都设立有食品药品监督管理所，“它不仅负责食品药品日常监管，也担负街道乡镇食品药品安全委员会日常工作”。
同时，为强化对食品药品违法犯罪的打击，此次还在市、区县食药监局分别设立食品药品稽查总队和大队。唐云华说，下一步，稽查总队和稽查大队将与公安机关食品药品案件侦查支队、中队建立密切协作，深挖线索，对食品药品的违法犯罪行为追根溯源，严惩重处。
食品药品举报48小时内交办
市食药监局表示，今后市民投诉举报食品药品违法现象，可以拨打12331热线，或采用来访、信件、互联网、传真等形式。届时12331食品药品举报中心统一受理对食品药品案件的举报，并建立规范的受理、分派、反馈、督办流程。在接到举报后，12331会把举报线索统一编码管理，按属地管理和监管职责划分，在48小时内转办或交办有关单位。
唐云华说，为迅速排查问题，市食药监局将为基层食药监所配备便携式的食品药品快速检测设备，方便现场检测。发生重大突发食品药品安全事故时，则派遣应急保障车、移动实验室赴现场进行采样，筛查有害物质。
另外，11月1日后，市食药监局官网还将开通对外公众服务平台，为公众提供服务。同时还搭建覆盖市、区县局机关、稽查执法机构以及322个街乡食药监所的电子政务网络和食品药品准入许可系统，届时公众可在网上申办食品生产、流通和餐饮服务许可证。
市食药监局局长“一正五副”
局长1名
副局长5名
（其中1名兼任市卫生局副局长，以建立市食品药品监管局与市卫生局加强药品与医疗卫生统筹衔接、密切配合的机制）
处级领导职数22正
（含食品安全总监1名、药品安全总监1名、机关党委专职副书记1名、工会专职副主席1名）
35副
食品药品监察专员8名（正处级）
■追问
为何在322个街乡设立食药监所？
食药监所可排查基层隐患
市食药监局局长张志宽：在所有街乡设立食品药品监管所，主要考虑在基层普遍设立，可以及时发现和排除食品药品安全隐患，同时也能为辖区的食品药品生产经营者提供各种便利服务。因此，在街乡的食品药品监督管理所，具有两种“身份”，既是区县食药监局的派出机构，也是街道办事处或乡镇政府的内设机构。
违法食品药品生产经营者将怎样监管？
严重违法者实施信用惩戒
市食药监局新闻发言人唐云华：食药监局将对食品生产、加工、操作、贮存、运输、销售、消费的全过程，以及药品研发、生产、经营、使用的整个产业链条严格监控，开展全流程食品安全风险监测、药品医疗器械质量安全监测、不良反应监测，严查非法生产经营、制售假劣食品药品。
下一阶段北京会建立食品药品生产经营者统一的信用信息平台，归集信用信息，对严重违法经营者实施信用惩戒。为保证执法到位，食药监局正在制定行政执法程序，统一规范食品药品案件的办理、行政处罚决定。
热点食品安全事件公众能否及时获知？
食品事件进展将及时发布
唐云华：食品药品风险信息发布需要重点强化和规范，市食药监局将把食品药品基本知识、风险预警信息，以及社会公众关注的食品药品事件进展情况及时向市民发布，这也有助于市民提高对食品药品风险的自我保护。同时，也鼓励市民参与食品安全监督，明年计划在市级和16个区县建立青少年的食品药品安全科普教育基地，采用科普实验室、互动小课堂，普及食品药品基本知识。
